Экстракт прополиса

Прополис — смолистое вещество, которое пчёлы делают из выделений почек и коры деревьев. К растительной смоле они добавляют воск, пыльцу и секрет верхнечелюстных желёз, а в улье этим составом заделывают щели и обрабатывают поверхности. Второе имя — пчелиный клей.

Состав прополиса непостоянен. Его определяет растительность местности сбора: прополис тополиного типа из умеренных широт богат флавоноидами — пиноцембрином, галангином, хризином, апигенином, кемпферолом; бразильский зелёный тип собран с другого растения.

Его источник — Baccharis dracunculifolia. В таком прополисе преобладают производные коричной кислоты, включая артепиллин C, а флавоноидов заметно меньше, чем в европейском сырье; наш прополис бразильский.

Экстракт получают из сырого прополиса растворителем. В нашем случае экстракция спиртовая, но носителем в готовой капсуле служит сафлоровое масло, так что этанола в продукте нет ни капли. Форма — мягкая желатиновая капсула.

Здесь всё наоборот. Производитель пишет прямо, что величина в 40 мг экстракта на капсулу пересчитана из измеренного содержания общих флавоноидов, а не взята как масса сырья. Дословно: 「※プロポリスエキスは総フラボノイド量から換算しています」.

Флавоноиды прополиса не относятся к незаменимым факторам питания. Собственной функции у них нет.

Уведомлений 機能性表示食品 на прополис мы не нашли. У нашего продукта японского регуляторного статуса нет — это обычное 健康補助食品, вспомогательный продукт для здоровья без уведомительной процедуры и без утверждённого текста заявления. Цитировать нечего.

Дефицита прополиса не существует. Он не относится к незаменимым факторам питания, физиологической потребности в нём нет, состояния недостаточности не описано; то же верно и для его флавоноидов.

Флавоноиды как класс человек получает с обычной едой. Российская работа 2008 года по данным мониторинга населения оценила суммарное поступление в широком разбросе — от нуля до 1700 мг в сутки. Три четверти давал чай.

Прополиса как нормируемой позиции в Приложении 5 нет. Он упомянут там один раз и совсем в другой роли — как альтернативный источник для одной лишь подстроки о флавонах и их гликозидах. Нормируются флавоноиды.

Строк несколько. Общая строка «Флавоноиды» даёт адекватный уровень 250 мг и верхний допустимый 500 мг, а подстрока о флавонах — 10 и 25 мг соответственно. Подстрока о флавонолах — 30 и 100 мг.

Наш продукт зарегистрирован по общей строке. В гигиенической характеристике свидетельства записано слово «флавоноиды» и величина 45,0 мг на капсулу, то есть 90 мг на суточную дозу. Это 36 процентов адекватного уровня.

Превышения по этой строке нет. Ни при российской схеме, ни при любой из японских суточная сумма не приближается к верхнему допустимому уровню в 500 мг; запас большой.

Есть одно место, где превышение теоретически возможно. Если существенная доля суммы придётся на флавоны с их верхним уровнем 25 мг, картина изменится, а разбивки по подклассам не даёт никто. Закрыть вопрос может только протокол.

До протокола действует простое правило; мы публикуем то слово, которое стоит в документе, — «флавоноиды», — и не пишем «флавоны», и сопоставления с подстрокой не приводим. Правило действует без исключений.

Прополиса в запретах нет. Проверены все восемь разделов Приложения 6 ЕСТ: ни прополиса, ни продуктов пчеловодства, ни пчелиного воска там не нашлось ни одной строкой. Из беспозвоночных раздел 1.3 содержит три позиции.

В Японии это товар. Прополис продают в капсулах, каплях и леденцах, чаще всего с указанием бразильского происхождения сырья, а кулинарной традиции у него нет никакой. Наш производитель описывает продукт через сырьё.

Данных по России нет. Опросов и числовых оценок в проверенных материалах Роспотребнадзора и ФИЦ питания нет вовсе ни по самому прополису, ни по его флавоноидам. Есть только работа 2008 года по флавоноидам в целом.

Верхние уровни разобраны выше: 500 мг по общей строке и 25 мг по флавонам. По той строке, по которой продукт зарегистрирован, запас большой, а по подстроке о флавонах вопрос до сих пор остаётся полностью открытым. До протокола он не закрывается.

Аллергия — главный риск прополиса. Производитель ставит предупреждение прямо на лист товара: 「●アレルギー体質の方はご利用を控えてください」 — людям со склонностью к аллергии приём не рекомендуется вовсе, и сказано это без смягчений. Для категории это редкая прямота.

Данные по частоте есть, и они конкретны. Antelmi и соавторы нашли контактную аллергию к прополису у 6,2 процента из 257 пациентов в итальянской группе и у 0,9 процента в шведской. DOI 10.1111/cod.14773, PMID 40024247.

Внутри итальянской группы обнаружилась разница по типу сырья. Бразильский прополис давал положительные реакции достоверно чаще китайского — 5,8 против 1,2 процента при уровне статистической значимости p = 0,0033. Наше сырьё бразильское.

Оговорка обязательна. Речь о накожных пробах, а не о приёме внутрь, и прямого переноса частоты контактной аллергии на пищевое употребление эта работа не даёт. Но предупреждение производителя она подкрепляет.

Аллергенов в продукте два. Краситель из чернил кальмара — это моллюски, соевое масло — это соя, и обе позиции входят в обязательный перечень аллергенов ТР ТС 022/2011. В составе по свидетельству их нет.

Прочие предупреждения изготовителя стоит привести целиком. Не принимать помногу натощак; при дискомфорте в горле запивать бо́льшим количеством воды; при недомогании приём сразу же прекратить; детям продукт не давать. Свидетельство добавляет беременность и кормление.

Про взаимодействие прополиса с препаратами, разжижающими кровь, числовых данных мы не нашли. Утверждать ни наличие, ни отсутствие такого взаимодействия оснований нет, и человеку на антикоагулянтах разумно спросить об этом у своего лечащего врача. Так честнее.

В том же продукте измерены ещё две величины. Линолевая кислота — 320 мг на суточную дозу, это 32 процента адекватного уровня, а эфирные масла — 7,2 мг, и класс их отдельно не нормируется. Обе цифры из свидетельства.

Три числа в гигиенической характеристике — редкость. У большинства продуктов с прополисом содержание действующих веществ не заявлено ни в каком виде, и покупателю на полке сравнивать попросту нечего. Здесь есть что проверить.